Betrachtet man die vegane Lebensweise aus einer rein ethischen Sicht, sind Argumente gegen den Veganismus wohl schwer durchsetzbar. Wie sieht es aber hinsichtlich der Umwelt aus? Besonders für Produktion von veganen Ersatzprodukten wird eine hohe Menge an Soja benötigt.
Ist vegane Ernährung für die Umwelt am besten?
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